Guidare in Islanda in inverno: strade e itinerario con auto a noleggio

L’Islanda in inverno è magica. Anche a cavallo di capodanno, quando la luce è al minimo, guidare con un’auto a noleggio è possibile. Non solo, forse è il migliore momento dell’anno per viaggiare in Islanda. Noleggiare un auto e guidare […]

Antipasto di avocado e gamberi

Ricetta per un antipasto all’avocado e gamberi (mezzancolle), con limone e qualche spezia, servito nella buccia di avocado. Antipasto fresco, estivo, nutriente e sano! Ingredienti Un avocado Gamberi o menzancolle o gamberetti Limone Sommacco Coriandolo in semi Olio Pepe nero […]

Calamari ripieni ai gamberi e crema di asparagi all’arancia

Calamari al forno ripieni? Buoni! Con gamberi? Ancora più buoni! Con crema di asparagi all’arancia e cardamomo? Da provare! Questa ricetta è particolare e con il constrasto del pesce con gli asparagi e l’arancia. Ingredienti: – Calamari – Gamberi – […]

Pollo ai carciofi e asparagi e mirto

Questa ricetta è buona. Molto buona. Combina mirto e carciofi di sardegna con asparagi e qualche spezia. Ricetta ideale per il tardo inverno o primavera. Ingredienti: – Pollo (possibilmente non di allevamento intensivo) – Carciofi – Asparagi – Bacche di […]

Grande traversata dell’Isola d’Elba: un trekking tra mare e monti

Un cammino di più giorni tra montagne e mare, rocce e spiagge, sole e nuvole, vento e salsedine: il GTE, la grande traversata elbana, è un trekking molto vario, impegnativo e di soddisfazione. L’itinerario che abbiamo seguito è in parte […]

Snaefellsnes: una penisola che vale il viaggio in Islanda

La penisola di Snaefellsnes non è citata nella lista delle cose più imperdibili dell’Islanda. Eppure, lontano dalle rotte turistiche, soprattutto in inverno, vale il viaggio nella terra del ghiaccio e del fuoco. Perché? Primo: la avrete tutta per voi. Secondo: […]